Formateur(s)
Le référentiel BRC IOP (Packaging material vs6)
Contexte
La VS6 du référentiel BRC Packaging Materials a été publiée en Août 2019 avec mise en application dès Février 2020.
Objectifs
Au terme de la formation, le participant :
- Aura une vision détaillée des exigences du référentiel BRC Packaging Materials vs6.
- Disposera d’outils permettant de faire un bilan de son système d’autocontrôle par rapport aux exigences du BRC Packaging Materials.
- Connaîtra la marche à suivre pour étendre son système d’autocontrôle aux exigences du BRC Packaging Materials.
- Aura une idée précise des attentes des distributeurs et entreprises agro-alimentaires et de leur évolution potentielle au niveau belge et européen.
Public cible
Les responsables qualité.
Secteur : Emballages en verre, papier / carton, métaux, plastique, bois et autres matériaux destinés au secteur alimentaire.
Conditions d’accès
Connaissance de base de la méthode HACCP.
Contenu
Engagement de la direction.
Système de gestion des dangers et des risques.
Gestion de la qualité et de la sécurité produit.
Exigences relatives au site.
Plan de maîtrise des produits et du procédé.
Exigences propres au personnel.
Méthodes pédagogiques
Exposé théorique dispensant des connaissances aux participants, s’appuyant sur une présentation orale et un support écrit. Le participant est passif même s’il prend des notes.
Moyens d’évaluation
Évaluation continue en cours de formation ou en fin de chapitre :
- Questionnement, évaluation continue avec feedback vers les apprenants.
- Restitution de la synthèse à chaque fin de partie.
En fin de formation :
- Interrogations orales : questions posées par le formateur à différents participants pour vérifier leur bonne assimilation des connaissances.
Subsides et interventions
Chèques formation région wallonne
Cette formation est agréée dans le cadre des chèques formation de la région wallonne (7 chèques sont nécessaires).
